Ресторан fischerhaus – поэзия большой гастрономии: Добро пожаловать!

Позвольте побаловать себя в уникальной атмосфере ресторана. Наша команда создастт для Вас лакомые деликатесы — сезонные блюда австрийской кухни с итальянским уклоном.

Ресторан расположен в самом сердце Каринтии, всего в пяти минутах от озера Вёртерзее. Также из городков Клагенфурт и Филлах можно добраться за несколько минут. Ресторан имеет прекрасный сад.

Мы награждены

КУХНЯ
Если ПРОИСХОЖДЕНИЕ продуктов правильное, если приготовлено С ЛЮБОВЬЮ, тогда это пища для ДУШИ.

ВИНОТЕКА
„Вино – соловей среди напитков“ (Вольтер)
«Самые лучшие увеличительные стекла для мирских радостей те, из которых мы пьем.» Йоахим Рингельнатц

Страсть ко вкусу - в круговороте природы!

Креативные и региональные блюда, вкусные вариации из местной кухни, легкие средиземноморские блюда. Голец и лосось из местных вод, бранзино из Пирана, телятина, говядина и баранина австрийского производства, овощи от местных фермеров — вегетарианство, веганство — мы очень гибки и готовим в соответствии с Вашими предпочтениями. Весной мы начинаем со свежей спаржи, сморчков и черемши, за которыми следуют грибы и ягоды из леса. Осень удивит Вас тыквой, домашней пастой с трюфелем Альба, местной олениной из горного региона Нок и каринтийским гусем.

… а наши кулинарные шедевры, такие как икра, фуа-гра, моллюски и криветки, имеются в наличии в любое время года!

«Самые лучшие увеличительные стекла для мирских радостей те, из которых мы пьем.»

Йоахим Рингельнатц

В fischerhaus вы найдете выбор лучших вин. В винном магазине отеля вы найдете подходящее вино для каждого меню.
Дегустируйте, наслаждайтесь жизнью!

Лучшие вина во всех проявлениях!

Grillo

DIE Rebsorte aus Sizilien
(säurearm, bekömmlich)

Mon NENE 2015

DER Cabernet Sauvignon aus Castellina in Chianti
(von Weinkennern auch der Sassicaia genannt)

Anna Maria Clementi

Franciacorta Methode Champenoise

Champagner Ruinart Brut Rosé